Fructele sculptate au ajuns să fie un must have la evenimentele mondene sau diferite etape ale vieții, precum nunta sau botezul celui mic. Dacă în urmă cu câțiva ani existau unul, maxim doi sculptori în fructe într-un județ, acum numărul lor a crescut, direct proporțional cu cererea pieței. Și cum orice piață se adaptează, și aceasta, a sculptorilor în fructe mai are loc pentru noi membri.
Cei mai vechi dintre ei sunt deschiși să vorbească despre secretele meseriei, așa cum este și Adrian Râpa,sculptor în fructe de peste 10 ani.
„Cei care doresc să facă acest lucru trebuie să se gândească mai departe de bani și să privească asta ca o muncă. Au nevoie de multă, foarte multă răbdare,imaginație și perseverență. Aici e vorba în primul rând de timp, să îți formezi dexteritatea, să deprinzi finețurile de a sculpta.Când am început, eu sculptam câte 4-5 ore pe zi”, povestește Adrian Râpa, ca sfat pentru cei care doresc să cunoască acest domeniu din interiorul lui.
Sculptura în fructe este o artă provenită din cultura thailandeză,un meșteșug al celor de pe aceste meleaguri, pe care îl transmit din generație în generație și care a prins foarte bine și în cultura europeană. Chiar dacă în această regiune s-au descoperit mulți cu talent la acest meșteșug, modelele cele mai complexe rămân tot acelea realizate de cei din Thailanda.
„Eu pe cei noi în domeniu îi sfătuiesc să nu copieze modele, ci să creeze ce simt ei, ce le produce imaginația lor. La început pe fructe mai mici, ca mărul de exemplu, apoi pepene galben,pepene roșu și alte fructe, în funcție de cum se simt ei pregătiți. La început nu e nevoie nici de cuțite speciale, pentru că nu realizezi cele mai complexe modele, la început e despre a învăța cum se comportă fiecare fructe și cum poți să îl manevrezi.”, mai declară Adrian Râpa.
Cuțitele de profil sunt destul de rar întâlnite în piața din România, fiind nevoie de comenzi speciale din zona Asiei pentru a avea ustensile profesionale. Cu toate acestea, modelele cele mai uzuale, cum sunt florile, pot fi realizate și cu ustensile găsite în magazinele românești, acestea fiind suficiente pentru cei aflați la început de drum, care privesc încă sculptura în fructe ca o experiență nouă și un hobby și nu fac din ea o activitate zilnică.
