În jurul fainii de greier au existat multe discuții controversate în spațiul public din România, asta după ce Comisia Europeană a declarat ca este sigura pentru a fi introdusa în alimentație. Hulita de unii și apreciata de alții, aceasta este acum disponibila pe rafturile magazinelor din țară.
Făina de greier se vinde în România cu aproape 100 de lei pentru 100 de grame şi se poate găsi pe site-uri online care comercializează produse bio, conform Antena 3.
Are un conținut ridicat de proteine, astfel că se folosește o cantitate mică. De exemplu, la o franzelă se pune făină rezultată de la 70 de greieri, ceea ce înseamnă cam 3% din ingrediente, mai arată sursa citată.
