Tinerii care își îndreaptă activitate către agricultura fac lucrurile puțin altfel decât părinții și bunii lor, ducând lucrurile la un alt nivel, reușind să aibă afaceri profitabile in acest sens, nu doar o activitate care sa le ocupe timpul.
Un bun exemplu în acest sens este și Florin Danco, din Tarna Mare, acolo unde a deschis un centru de colectare fructe de pădure, ciuperci și plante din flora spontană.
Afacerea a apărut dintr-o necesitate, după ce inițial a pornit o plantație de zmeură.
"Am avut mereu o pasiune și o înclinație pentru agricultură. Am pornit cu o plantație de zmeura dar am înțeles că nu e suficient sa produci daca nu poți să conservi și nu respecți niste reguli ale pieței, dacă vrei să faci și profit din activitatea ta. Așa că am decis sa aplic pentru o finanțare pe baza unui proiect și să extind activitatea, să pot comercializa marfa și mai târziu, nu doar atunci pe loc, proaspătă și totodată să ajut și alți producători locali. Așa s-a născut centrul de colectare și prelucrare"
Centrul de colectare fructe de pădure, ciuperci și plante din flora spontană achiziționează fructe, legume, ciuperci, plante, pe care mai apoi le usca și deshidratează și le comercializează ambalate.
"Din categoria fructelor ne axăm în special pe fructele de pădure acestea fiind: frăguțe, cireșe amare, cireșe negre, zmeură, fruct de soc, mure, coacăze negre și roșii, afine, măceșe, dar și fructe de cultură și de livadă: căpșuni, vișine, cireșe, pere, prune, mere.
Din categoria legumelor achiziționăm: morcovi, țelină, păstârnac, ardei roșu, pătrunjel rădăcină", mai afirma Florin Danco
Din categoria plantelor centrul achiziționeaza: flori de salcâm, flori de soc, urzică, flori de păducel cu frunze, frunze de nuc, muguri de brad, sunătoare, coada calului, mentă, busuioc, lavandă, pătrunjel, mărar, alte plante.
"Produsele achizitionate le alegem, spalam, curatam, feliem, punem pe tavile de uscare si pe urma le deshidratam in procese de la 5 ore pana la 25 ore. Dupa finalizarea ciclului de deshidratare se depoziteaza in cutii inchise ermetic pentru a fi ambalate.
Comercializarea se face local, online, prin cunoștinte, pe pagini cu produse specifice urmand a se infiinta o pagina online unde vor fi toate produsele noaste postate.", transmite Florin Danco
Cei interesați fie sa predea produse la centrul de colectare sau să achiziționeze produsele lor, îi pot contacta la telelefon: 0758 938 943.
