Tradiția nu moare la Odoreu, acolo unde, pentru al 11-lea an, conducerea primăriei a organizat o taiere de porc tradițională pentru copiii de la Casa de Tip Familial Iris din Berindan.
Dincolo de a asigura bucate tradiționale pentru masa de sărbători a copiilor, este vorba de păstrarea acestui obicei străvechi și transmiterea lui către tinerii din centru.
Înainte de răsăritul soarelui, echipa a dat drumul muncii aferente tăierii porcului, urmandu-se pașii clasici, inclusiv parjolirea acestuia cu paie. Un henteș cu multă experiență l-a desfăcut, ca mai apoi fiecare sa se implice pentru pregătirea celor aferente preparatelor tradiționale: cârnați, tobă, Toroș, caltaboși.
Acțiunea a fost posibilă cu ajutorul celor care au făcut donațiile pentru achiziția porcului și restul materiei prime necesare, porcul fiind donat de Mircea Dumitrean iar restul cheltuielile suportate Cristi Pereni.
Casa de tip familial Iris din Berindan are in grijă 7 tineri, urmând să se mai alăture încă 3 până la final de an. Prin grija celor implicați astăzi, acestora nu le va lipsi nimic de pe masa de sărbători!
