A devenit o tradiție ca în fiecare an, în luna ianuarie, cei de la UDMR sa organizezi concursul de tăiat porci. Cei mai buni măcelari din fiecare organizație locală se întrec în sacrificarea porcului dar și în pregătirea de preparate tradiționale.
Anul acesta a fost rândul celor de la Halmeu sa se ocupe de organizare, astfel că încă de ieri au fost demarate pregătirile iar astăzi, încă dinainte sa se lumineze de ziua, zona de desfășurare a concursului vuia de oameni.
O plimbare printre standurile organizațiilor e o adevărată demonstrație de măcelărie, fiecare având o tehnica diferită de tranșare și de pregătire a porcului. In cortul fiecărui stand e apoi o alta demonstrație, de aceasta data de gastronomie.
„Concursul UDMR de tăiat porci este un bun prilej de a arăta tradițiile noastre populare și de promova gastronomia județului. Acest eveniment unește comunitățile din Satu Mare!”, transmite deputatul UDMR, Magyar Lorand
Concurenții vor pregăti toată paleta de preparate tradiționale, care vor fi jurizate, de la cârnați, caltaboși, sângerete și până la clasicul Toroș.
38 de echipe se întrec în acest an, dar mai important decât orgoliul premiilor câștigate pentru cei prezenți este distracția și socializarea.
