Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu-Mare au realizat, în perioada menționată, 91 acțiuni de control. Verificările au vizat : unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități catering depozite alimentare, hipermarketuri, supermarketuri, piețe agroalimentare, unități alimentație publică, baruri, brutării, laboratoare de cofetărie, magazine alimentare și de legume fructe, piețe agro alimentare.
Controalele efectuate în unități, sunt realizate de către inspectorii de specialitate din domeniile siguranței alimentare, a produselor de origine animală și non animală cu respectarea strictă, a legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și a normelor stabilite de Autoritate Națională Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, respectarea cerințelor specifice programului HACCP, cu respectarea și realizarea Programului de Autocontrol în unitățile de producție și procesare produse alimentare de origine animală și non animală.
O dată cu instalarea temperaturilor caniculare, pe raza județului nostru, D.S.V.S.A. Satu - Mare, continuă acțiunile de verificare a unităților de alimentație publica și a unităților care desfac produse alimentare de origine animală și non animală de pe raza localităților, precum și a zonelor de agrement, a ștrandurilor și a pensiunilor turistice de pe raza județului, pentru a preîntâmpina apariția unor episoade nedorite.
Inspectorii de specialitate din cadrul S.C.O.S.A. continuă și în această săptămâna programul de audituri tehnice, în toate unitățile de producție și procesare produse și preparate de origine animală și non animală.
Scopul acestor acțiuni este de a preveni apariția toxiinfecțiilor alimentare, a fraudelor alimentare și a substituirii de produse care ar putea pune în pericol sănătatea consumatorilor, dar și de a întări încrederea publicului în siguranța alimentelor comercializate pe teritoriul județului.
Echipele de control vor desfășura acțiuni în unitățile înregistrate/autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, urmărind respectarea următoarelor cerințe esențiale:
Respectarea cerințelor legale de înregistrare și funcționare a unităților de vânzare cu amănuntul;
Aplicarea standardelor stricte de igienă a alimentelor și a spațiilor de prelucrare, depozitare și comercializare;
Respectarea condițiilor de transport și manipulare a alimentelor, inclusiv menținerea lanțului termic;
Protejarea produselor alimentare împotriva contaminării externe și combaterea prezenței dăunătorilor;
Asigurarea trasabilității produselor, verificarea originii acestora și prevenirea substituției sau falsificării;
Implementarea corectă a procedurilor HACCP și a programelor de autocontrol;
Recoltarea de probe pentru depistarea eventualelor fraude alimentare și a înlocuirii neconforme de produse.
În situațiile în care se vor identifica nereguli sau neconformități, echipele de control vor dispune măsuri ferme, precum:
aplicarea de sancțiuni contravenționale;
suspendarea temporară a activității unităților neconforme;
interzicerea desfășurării activității pentru care nu sunt îndeplinite condițiile legale;
reținerea oficială a produselor care prezintă riscuri pentru consumatori.
În urma controalelor efectuate, sau aplicat 3 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 3.600 Lei, - din care 1.200 lei, la 1 magazin alimentar, din localitatea Andrid, 1.200 lei, la 1 bar din localitatea Andrid și 1. 200 lei, la 1 magazin alimentar din localitatea Dindești, pentru nerespectarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind întreținerea spațiilor, condițiile de depozitare și comercializare a produselor alimentare.
