Victorina Matveev e genul de persoana care atunci când se pornește la ceva, e greu de oprit. Dovada sta activitatea ei profesionala din ultimii ani.
După ce a deschis cofetăria din Satu Mare, prima dată doar in curtea interioara de pe strada Mihai Viteazu a urcat și locația de la strada, ca mai apoi să deschidă și primul restaurant, cel de la Călinești Oaș.
Locația de la Călinești a fost efectiv luată cu asalt din prima zi de la deschidere și până când vremea nu a mai permis clienților să stea le terasa, dar cu toate acestea au ocupat mesele de interior.
Victorina nu s-a oprit aici și a mai făcut un pas in lumea Horeca, a deschis un nou restaurant, de aceasta data în centrul municipiului Satu Mare. Restaurantul este amplasat in Piața 25 Octombrie, în apropiere de Casa de Cultura a Sindicatelor.
Acesta se afirmă prin bucătăria deschisă, unde bucătării pot lua contact direct cu clienții și pot comunica cu aceștia, pot adresa întrebări și transmite părerile despre mâncare. Meniul propus de noul restaurant este unul care îmbină bucătăria tradițională cu cea modernă, cu multe note personale aduse chiar de Victorina unora dintre preparate
