Organizația județeană a UDMR Satu Mare a organizat și în acest an binecunoscutul concurs de tăiat porci, care adună cei mai buni măcelari și bucătari din fiecare organizație a UDMR în județ. Evenimentul este deopotrivă un concurs între aceștia, dar și o metodă de socializare, dar mai important decât toate acestea este o metodă de a menține vie tradiția tăiatului de porci.
„Tăierea porcului a fost dintotdeauna unul dintre cele mai importante evenimente comunitare din viața satului. Este ziua muncii grele, a grijii față de ceilalți și a sărbătorii împreună. Aceste valori sunt la fel de importante pentru noi și astăzi. Concursul de măcelari păstrează această tradiție vie și o transmite generațiilor următoare. Acest eveniment este o ocazie perfectă în primul rând să ne întâlnim în număr atât de mare, dar mai ales să păstrăm tradiția. Totodată avem ocazia, din postura mea de parlamentar, să discut și altfel cu oamenii, într-un altfel de cadru, pentru a le cunoaște problemele, a le cunoaște nevoile și pentru a găsi chiar alături de ei soluții pe care să le duc în Parlament și să le transpun sub formă de lege.
Este o zi specială, o însemnătate deosebită pentru noi și sper că acest obicei să nu se piardă, nici în rândul organizației, ca și concurs, dar nici în gospodăriile oamenilor.”, afirmă deputatul Magyar Lorand
Echipele din județ s-au întrecut pe ele însele, cu noi recorduri de cel mai lung cârnaț, cu ceaune pline de bunătăți și cu specialități din carne de porc, după rețete speciale păstrate peste timp, din perioada bunicilor.
